Lite miljøgifter i fisk

- Resultatene våre viser at nivåene av miljøgifter av typen dioksiner i de fleste fiskeprøvene er godt under maksimumsgrensen satt av EU på dioksiner og dioksinlignende PCBer, sier dr. scient Eldbjørg Heimstad ved Norsk institutt for luftforskning (NILU).

Foto: NILU
Eldbjørg Heimstad, prosjektleder for Global POPHeimstad leder det internasjonale Global POP-prosjektet som har pågått siden 2007 og har involvert skoleelever verden over.

Den foreløpige konklusjonen i prosjektet viser at ordtaket "frisk som en fisk" i hovedsak holder mål for den gruppen miljøgifter som er undersøkt.

160 prøver av 22 fiskearter
Elevene som har deltatt i Global POP har samlet inn prøver av fisk som er vanlig å spise der de bor. Prøvetakingen og innsendingen til NILU har foregått etter nøye instruksjoner på Internett.

160 prøver av 22 fiskearter er analysert av forskere ved NILU.

- Analysene viser at gjennomsnittskonsentrasjonene av dioksiner i torsk, sei, ørret og røye fra Norge bare utgjør 7,5 prosent av øvre grense for dioksiner i fisk, fastsatt av EU og Mattilsynet i Norge, forklarer Heimstad.

- Det betyr at gjennomsnittsverdiene fra Norge er opp mot 0,3 nanogram toksisk ekvivalenter per kilo fersk fiskefilet.

Under landsgjennomsnittet i Nord-Norge
Fra Nord-Norge har seks skoler sendt inn prøver fra torsk, sei, ørret og røye for analyse.

Foto: Anita T. Munch
Vilde (9) lærer å dissikere fisk for prøvetaking. Skolene er Nordkapp maritie fagskole og videregående skole (Finnmark), Tromsdalen videregående skole (Troms), Sjøvegan videregående skole (Troms), Ørsnes privatskole (Nordland), Vestlofoten videregående skole avd. Leknes (Nordland) og Bodø videregående skole (Nordland).

- Disse skolene har sendt inn fiskefilet fra torsk, sei, ørret og røye for analyse. Resultatene viser at dioksinverdiene er lave. De er litt lavere enn landsgjennomsnittet på 0,3 nanogram, sier Heimstad og roser skolenes innsats.

Trygt å spise fisk
Norske fjord- og kystområder er blitt renere som følge av nasjonale og internasjonale miljøkrav, viser en rapport som oppsummerer 25 år med miljøgiftovervåkning i norske kyst- og fjordområder. Global POPs undersøkelser underbygger dermed rapporten, men supplerer også forskningen på dioksinnivåer i fisk.

De fleste fiskeprøvene har lave nivåer i Norge, men det er et par prøver som har høye verdier. En prøve overskrider EU sine grenseverdier for gruppen dioksiner. Prosjektet håper å få undersøkt dette ytterligere med nye prøver.

Ikke undersøkt før
- Vi undersøker ikke bare fisk fra Norge, men fra andre deler i verden også.  Det som er spesielt med Global POP-resultatene er at det er fra områder og steder rundt i Norge og andre land som sannsynligvis ikke har vært undersøkt før - det vil si i nærmiljøet til skolene, sier Heimstad.

Det vitenskapelige resultatet med et globalt datasett av dioksinlignende stoffers nivåer i fisk verden over vil være av stor nytteverdi for føringer og handlinger innen internasjonale kjemikale-reguleringer (UNEP og Stockholm konvensjonen) og for kostholdsråd hos internasjonale myndigheter (WHO, EU).